「融 優 友 誘 遊 祐 雄 結」などの意味を込めた【ゆう】
「人と和み、愛しむ場」の【和】・・・・で【ゆう和】
『ゆう和』という名前で和食をイメージされる方が多いです。しかし、当店は和洋中などのこだわりは無く、私の好きなものを提供させていただいております。中でも代表的な料理が、ボルシチとピロシキです。
宮崎県の名店、創業40年を誇る『ヴォルガ』の伝統の味を受け継ぎ、御船町でこの料理を食べてほしい、知ってほしいという想いから、自信をもって提供しています。
他にもパスタ、カレーなど、地域の素材を活かした創作メニューを取り揃えています。私の好きな御船町で私の好きな料理を提供し、食べていただく。
・・・こんなに幸せなことはありません。